EL ARTE DE LA PIZZA
Nuestra masa artesanal es fermentada lentamente durante 48 horas siguiendo las técnicas tradicionales de Nápoles, donde el tiempo y la paciencia son esenciales para lograr una digestibilidad ligera y la textura perfecta: crujiente en la base y suavemente inflada en sus bordes alveolados. Con harina italiana seleccionada, salsa de jitomates San Marzano y quesos finos derretidos a fuego vivo, cada una de nuestras pizzas se convierte en una auténtica obra de arte gastronómica en Guadalajara. Todas nuestras recetas son elaboradas al momento utilizando masa madre de fermentación natural y productos frescos de la más alta calidad.
Margarata
La tradicional de casa, hecha con masa fermentada 48 hrs, salsa pomodoro, queso mozzarella, pesto a la genovesa y albahaca fresca.
Madrileña
Pizza deliciosa con queso mozzarella, queso parmesano, tocino ahumado y tomate deshidratado, bañado de arúgula fresca.
Fontana Di Trevi
Deliciosa pizza sabor auténtico italiano, con queso mozzarella y parmesano acompañado de salchicha italiana y pesto a la genovesa.
Quattro Quesos
Para los amantes del queso, quattro quesos es para ti con mozzarella, gorgonzola, provolone y parmesano acompañado con delicioso pesto a la genovesa y albahaca.
Diávola Speciale
La clásica pepperoni... pero elevada al nivel italiano! Pepperoni del bueno + aceitunas negras para el sabor profundo y albahaca para el toque fresco y sabor auténtico.
Ananá Tropicale
La hawaiana, pero elegante. Piña dorada, jamón de verdad, queso mozzarella y el toque napolitano de tributo.
Frutti Di Mare
Una deliciosa pizza marinera con frutos del mar selectos, combinados con nuestra salsa especial y queso mozzarella.
Il Dolce
Una creación única que combina lo dulce con lo salado, perfecta para los amantes de los sabores innovadores.